Promoción - Sabores auténticos de México
Este proyecto se desarrolla para impulsar a Restaurantes de Comida Mexicana en EE.UU. y CANADÁ, y apoyar la comercialización de productos no tradicionales y típicos mexicanos y así garantizar la autenticidad de la Gastronomía Mexicana. Se otorga un reconocimiento que incentive al restaurantero a comprar y utilizar productos originarios de México para lograr que el consumidor distinga este tipo de Restaurantes.
Metas
- Consolidar la imagen de México y de su cocina.
- Fomentar la competitividad y calidad de los productos agroalimentarios mexicanos.
- Crear nuevas oportunidades de negocio para empresas locales y nacionales.
- Capacitación de la industria restaurantera en materia gastronómica mexicana.
- Creación de un Centro de Distribución en el Noreste de los Estados Unidos de productos no tradicionales y típicos mexicanos, así como un centro de acopio en México para su envío a la unión americana.
- Fomentar innovaciones y dar valor agregado a productos del campo no tradicionales.
Para lograr las metas se definieron las siguientes líneas de acción:
- Creación de un distintivo de ''Restaurante Auténticamente Mexicano''.
- Entrega de dicho distintivo a Restaurantes Mexicanos en la ciudades de Nueva York, Chicago y Boston.
- Realización de degustaciones en las ciudades de Nueva York y Chicago.
Creación de tres importantes publicaciones:
- Un Directorio de Proveedores de insumos de origen mexicano para los restaurantes en EE.UU. y Canadá.
- La Primer Guía de Restaurantes Auténticamente Mexicanos.
- La Revista Bimestral ''Sabores Auténticos de México'' como un medio de difusión y divulgación de los productos mexicanos.
Área Responsable:
Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones
Fecha de última actualización: 12 Agosto 2009 11:59
